El Índice de masa corporal y hábitos alimenticios en estudiantes de medicina de la Universidad Privada del Valle, 2024
Relación entre índice de masa corporal y hábitos en estudiantes
DOI:
https://doi.org/10.52428/20756208.v20i49.1344Palabras clave:
Masa, Habitos, Sobrepeso, Obesidad, ActividadResumen
Introducción: Los hábitos alimenticios varían entre individuos, afectando su salud. Conocer el Índice de Masa Corporal (IMC) en estudiantes universitarios es clave para diseñar estrategias que promuevan estilos de vida saludables. Material y métodos: Estudio descriptivo, cuantitativo y transversal en 2024, con 250 estudiantes de medicina de la Universidad Privada del Valle. Se aplicó un cuestionario de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) para evaluar el IMC y los hábitos alimenticios. Resultados: 59.2% fueron mujeres y el 40.8% hombres, con edades entre 19 y 37 años. El 66.4% presentó un IMC normal (media 22.11 ± 1.75), el 23.2% sobrepeso (26.82 ± 1.36), el 4.8% obesidad grado I (31.94 ± 1.4), el 3.6% bajo peso (17.6 ± 0.42) y el 2% obesidad grado II (37.19 ± 1.65). No se encontró una asociación significativa entre IMC y actividad física. Los hombres con sobrepeso y obesidad consumieron más proteínas y grasas, mientras que las mujeres con obesidad grado II tuvieron un consumo elevado de carbohidratos. Predominó la actividad física ligera, aunque el 41.67% con obesidad grado I y el 20% con obesidad grado II eran sedentarios. Discusión: Aunque la mayoría presentó un IMC normal, una proporción considerable tuvo sobrepeso u obesidad grado I, principalmente en hombres. Sin embargo, el género y la actividad física no mostraron relación significativa con el IMC. La alimentación parece tener mayor impacto, destacando la necesidad de implementar estrategias educativas para mejorar la salud estudiantil.
Descargas
Citas
1. Organización Panamericana de la Salud. Más que una cuestión de peso [Internet]. Washington (DC): OPS; 2024 [citado 2024 Nov 27]. Disponible en: https://www.paho.org/es/noticias/7-3-2024-mas-que-cuestion-peso#:~:text=Seg%C3%BAn%20la%20Organizaci%C3%B3n%20Mundial%20de,en%20adolescentes%20se%20ha%20cuadruplicado paho.org
2. Gertler PJ, Martínez S, Premand P, Rawlings LB, Vermeersch CMJ. La evaluación de impacto en la práctica. 2ª ed. Washington (DC): Banco Interamericano de Desarrollo & Banco Mundial; 2017 [Internet]. Disponible en: http://www.worldbank.org/ieinpractice
3. Munideporte.com. [Internet]. Dieta mediterránea: de la teoría a la práctica. [citado 2024 Mar 23]. Disponible en: https://www.munideporte.com/imagenes/documentacion/ficheros/03248F2F.pdf munideporte.com+1
4. Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Calculadora del IMC para adultos: sistema métrico [Internet]. Atlanta (GA): CDC; 2022 [citado 2024 Mar 23]. Disponible en: https://www.cdc.gov/healthyweight/spanish/assessing/bmi/adult_bmi/metric_bmi_calculator/bmi_calculator.html
5. Tabla de IMC 2024 de la OMS (mujeres y hombres adultos) [Internet]. Enterat.com; [citado 2024 Mar 23]. Disponible en: https://www.enterat.com/salud/imc-indice-masa-corporal.php
6. Escalante Cuadra AN, Villanueva Tantaleán FN, Méndez Rodríguez CL, Villalobos Vásquez F, Iglesias Osores S, Monsalve-Mera AE. Variación del índice de masa corporal en estudiantes de medicina de una universidad de Lambayeque durante los tres últimos años de su carrera. Correo Científico Médico. 2020;24(1). [Internet]. Disponible en: https://orcid.org/0000-0002-4974-4786
7. Autor(es). Conducta alimentaria, hábitos y enfermedades de estudiantes universitarios en Bolivia [Internet]. ResearchGate; 2024 [citado 2024 Nov 27]. Disponible en: https://www.researchgate.net/publication/374435366_Conducta_alimentaria_habitos_y_enfermedades_de_estudiantes_universitarios_en_Bolivia
8. Aguilar-Ydiáquez C, Campos-Flores L, Huamán-Saavedra JJ. Body mass index in medicine students: relationship with stress, eating habits and physical activity. Rev Fac Med Humana [Internet]. 2022 [citado 2024 Nov 29];22(2):359-66. Disponible en: http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2308-05312022000200359
9. Guapi-Guamán FI, Morcillo-Valencia RJ, Falcones-Barbosa E-D-R, Mina-Gonzáles JM. Prevalencia de sobrepeso y obesidad. Problema de salud en la comunidad universitaria y politécnica ecuatoriana. Vida y Salud [Internet]. 2022 [citado 2024 Nov 30];6(12):58. Disponible en: https://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2610-80382022000200058
10. González Galeano MF, Cuenca Jara VL. Diferencias de género en la ingesta calórica y distribución de macronutrientes en usuarios de un gimnasio en Asunción. Rev Cient Estud Investig. 2022;11(1):98-108. DOI:10.26885/rcei.11.1.98
11. Ceballos-Macías JJ, Pérez Negrón-Juárez R, Flores-Real JA, Vargas-Sánchez J, Ortega-Gutiérrez G, Madriz-Prado R, et al. Obesidad. Pandemia del siglo XXI. Rev Sanid Milit [Internet]. 2018 [citado 2024 Mar 23];72(5–6):332-8. Disponible en: https://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0301696X2018000400332&script=sci_arttext
12. Causas de la Obesidad [Internet]. Clínic Barcelona. [citado 2024 Mar 23]. Disponible en: https://www.clinicbarcelona.org/asistencia/enfermedades/obesidad/causas-y-factores-de-riesgo
13. Meléndez JAB, Vega y León S, Vázquez CCR, Cervera SB, Hernández Nava LG, Rojo-Moreno L, et al. Hábitos alimentarios, actividad física y estilos de vida en adolescentes escolarizados de la Ciudad de México y del Estado de Michoacán [Internet]. Renc.es; [citado 2024 Mar 23]. Disponible en: https://www.renc.es/imagenes/auxiliar/files/RENC_2017_1_06._Vega_y_Leon__S._CONDUCTAS_ALIMENTARIAS_EN_ADOLESCENTES_DE_MICHOACAN.pdf
14. Berry R. Riesgos para la salud de tener un IMC bajo [Internet]. Muyfitness.com; Leaf Group; 2014 [citado 2024 Mar 23]. Disponible en: https://www.muyfitness.com/riesgos-salud-imc-info_32777/
15. Gómez-López L, Ayala-Rivera V, Moreno-Montoro M, García-Molina M, Olmedilla-Alonso B. Relación entre la calidad de la dieta (AHEI-2010) y el índice de masa corporal en población adulta española. Nutr Hosp. 2021;38(1):e100. DOI:10.20960/nh.03132.
16. Pineda-Díaz J, Quiroz-Barzola A, Pacheco-Ortiz J, Solórzano-Cáceres J. Hábitos alimenticios y sus efectos en la salud de los estudiantes universitarios: una revisión sistemática de 2015-2021. Psicogente. 2022;25(47):110. DOI:10.17081/psico.25.4861.
17. García-González A, González-Barrios JM, Martínez-Ramos L, Floriano-Monroy J, Rojo-Ruiz J. Índice de masa corporal, hábitos alimentarios y nivel de actividad física en adultos españoles. Nutr Hosp. 2021;38(1):e0100. DOI:10.20960/nh.3109.
18. Peñaloza-Gómez JL, Rivera-Hernández M, Benavides-Ochoa A, Vargas-Sánchez J, Gutiérrez-Ortega G. Estado nutricional y hábitos alimenticios en estudiantes colombianos de ciencias de la salud. Rev Salud Pública (Bogotá). 2022;24(1):e00110. DOI:10.15446/rsap.v24n1.00110.
19. Rincón-Robayo D, Rodríguez-Castro L, López-Díaz J. Índice de masa corporal y patrones de alimentación en población adulta de Bogotá, Colombia. Rev Salud Pública (Bogotá). 2018;20(2):145-54. DOI:10.15446/rsap.v20n2.61450.
20. Pico Fonseca S, Quiroz Mora C, Hernández Carrillo M, Arroyave Rosero G, Idrobo Herrera I, Burbano Cadavid L, Rojas Padilla I, Piñeros Suárez A. Relación entre el patrón de consumo de alimentos y la composición corporal de estudiantes universitarios: estudio transversal. Nutr Hosp. 2021;38(1):100-108. doi:10.20960/nh.03132.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2025 Pamela Ivette Pardo Ramirez, Diego Martin Flores Quiroga, Nayely Limachi Flores, Aracelly Maristel Pinto Betancurt
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones:
- Los autores/as conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la licencia de atribución de Creative Commons 4.0, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
- Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as a compartir su trabajo en línea (por ejemplo: en repositorios institucionales o páginas web personales) antes y durante el proceso de envío del manuscrito, ya que puede conducir a intercambios productivos, a una mayor y más rápida citación del trabajo publicado.
