1.
Olivio Ayala MY. Diseño de una Planta Productora de Harina a partir del Almidón Fermentado de Yuca como una Nueva Alternativa en la Industria Alimenticia. Jour. Bol. Cien. [Internet]. 30 de diciembre de 2015 [citado 14 de junio de 2024];11(35):25-40. Disponible en: https://revistas.univalle.edu/index.php/ciencias/article/view/689