“Diseño De Una Planta Productora De Harina a Partir Del Almidón Fermentado De Yuca Como Una Nueva Alternativa En La Industria Alimenticia”. Journal Boliviano de Ciencias 11, no. 35 (December 30, 2015): 25–40. Accessed February 12, 2026. https://revistas.univalle.edu/index.php/ciencias/article/view/689.