Micordia Romero, E. L., y J. E. . Buitrago Navarro. «Proyecto De Pre-Factibilidad Para La implementación De Una Planta Productora De Queso Mozzarella Y Cheddar En La Ciudad De Cochabamba». Journal Boliviano De Ciencias, vol. 17, n.º 50, junio de 2021, pp. 170-01, doi:10.52428/20758944.v17i50.23.