“Línea De recuperación De almidón Del Procesamiento De Hojuelas De Papa Frita De Las Variedades Desirée Y Única Para Uso En La formulación De Snacks”. Journal Boliviano De Ciencias, vol. 17, no. Especial, Apr. 2021, pp. 63-74, https://doi.org/10.52428/20758944.v17iEspecial.7.