Olivio Ayala, María Yesenia. 2015. «Diseño De Una Planta Productora De Harina a Partir Del Almidón Fermentado De Yuca Como Una Nueva Alternativa En La Industria Alimenticia». Journal Boliviano De Ciencias 11 (35):25-40. https://doi.org/10.52428/20758944.v11i35.689.