“Línea De recuperación De almidón Del Procesamiento De Hojuelas De Papa Frita De Las Variedades Desirée Y Única Para Uso En La formulación De Snacks”. 2021. Journal Boliviano De Ciencias 17 (Especial): 63-74. https://doi.org/10.52428/20758944.v17iEspecial.7.