OLIVIO AYALA, M. Y. Diseño de una Planta Productora de Harina a partir del Almidón Fermentado de Yuca como una Nueva Alternativa en la Industria Alimenticia. Journal Boliviano de Ciencias, [S. l.], v. 11, n. 35, p. 25–40, 2015. DOI: 10.52428/20758944.v11i35.689. Disponível em: https://revistas.univalle.edu/index.php/ciencias/article/view/689. Acesso em: 14 jun. 2024.