MICORDIA ROMERO, Eliana Lesly; BUITRAGO NAVARRO, Jorge Eduardo. Proyecto de pre-factibilidad para la implementación de una planta productora de queso mozzarella y cheddar en la ciudad de Cochabamba. Journal Boliviano de Ciencias, [S. l.], v. 17, n. 50, p. 170–201, 2021. DOI: 10.52428/20758944.v17i50.23. Disponível em: https://revistas.univalle.edu/index.php/ciencias/article/view/23. Acesso em: 10 oct. 2025.