SANDALIO CHOQUE, A. L. Desarrollo de un simulador de matrices alimentarias para la elaboración de alimentos terapéuticos listos para consumir . Journal Boliviano de Ciencias, [S. l.], v. 20, n. 56, p. 6–14, 2024. DOI: 10.52428/20758944.v20i56.1213. Disponível em: https://revistas.univalle.edu/index.php/ciencias/article/view/1213. Acesso em: 28 dic. 2024.