Chavez Reynoso, I. J., Ochoa Estrada, R., Valenzuela Paredes, L., Gayosso García Sancho, L. E., & Tolano Villaverde, I. de J. (2021). Actualización de la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1 en la Industria de Alimentos y Bebidas. Journal Boliviano De Ciencias, 17(Especial), 6–18. https://doi.org/10.52428/20758944.v17iEspecial.1